关于水的禁忌，以下是一些主要的注意事项：忌饮水过量：过度饮水会导致水中毒，因为肾脏无法及时排出多余的水分，导致水分在细胞外液中积聚，进而引起细胞间隙水肿、细胞肿胀、血容量增加和组织代谢紊乱，严重时甚至会导致死亡。忌一次性暴饮：一次性大量饮水会冲淡胃液，影响消化系统的正常功能，可能引发消化系统疾病。忌

近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解 钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。” 对此，网友纷纷表示赞同： “节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩