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  • 常识 酒店鸡头怎么处理

    处理酒店鸡头的方法如下：初步清洗首先将鸡头上的细毛、喙上的角质层、鼻腔内的黄色皮膜和喉管等杂质去除干净。然后将鸡头沿鸡嘴撕开成两半，刮掉鸡舌头上的白色硬皮。去腥处理将处理好的鸡头放入沸水中焯水1-2分钟，去除血沫和腥味。焯水后，用清水冲洗干净，确保没有残留的血水和杂质。进一步清洗可以使用盐水灌洗或面

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