• 汤锅的材质有多种选择,以下是一些常见的材质及其特点:不锈钢汤锅优点:耐腐蚀性强,易清洁,不易受到破损,寿命长。不锈钢汤锅适合煲需要长时间煮的汤,如鸡汤和骨头汤,且煮出来的汤较为清淡。缺点:导热性一般,通常会在锅底或锅壁加入铝或铜层以提高导热性,且价格较高。铸铁汤锅优点:热传导性能好,保温效果好,可以