员工福利通常包括以下几种形式：补充性工资福利：如餐饮补贴、服装补贴、交通补贴等。保险福利：包括健康保险、员工及家庭人寿保险、补充医疗保险等。退休福利：如退休金计划、养老金等。员工服务福利：如免费或低成本的餐饮服务、工作服、公司专车接送等。带薪假期：包括年假、病假、产假、陪产假、婚假等。教育培训性福利

关于福利多少要交税的问题，可以得出以下结论：企业发生的职工福利费支出在不超过工资、薪金总额14%的部分，准予扣除，超出部分不得扣除。个人所得税工资、薪金所得超过5000元的部分需要缴纳个人所得税，税率为3%至45%的超额累进税率。福利费中超出国家规定的比例或基数计提的部分，以及不属于临时性生活困难补

离职后的福利通常包括以下几类：工资结算：包括离职前的工资、加班费、奖金等，应结算清楚并在规定时间内发放到员工个人账户上。年假结算：员工在离职前有未使用的年假，应当按照公司的规定进行结算并发放。社会保险和公积金：公司应帮助员工办理社会保险和公积金的转移手续，将员工的社保和公积金缴纳记录转移到其新工作单

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