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  • 常识 什么油是植物油

    植物油是指 从植物的种子或者是胚芽当中所提取出来的油脂，是由高级脂肪酸和甘油反应生成的化合物。常见的植物油包括花生油、棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油等。植物油的主要成分包括直链高级脂肪酸和不饱和酸，如油酸、亚油酸和亚麻酸等。这些成分赋予植物油丰富的营养价值，如维生素E、K以及钙、钾等

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