• 日前,青岛市技师学院承办的第二届山东省职业技能大赛烘焙和设备点检赛项比赛结束。烘焙赛项对标第47届世界技能大赛要求,设置作业书、竞赛过程、酸面包、可颂面包、辫子面包、法棒、艺术面包与摆台等7个模块,全面考核选手的技艺水平与创新能力,突显出烘焙行业的高技能水准。设备点检赛项紧密对接国家职业技能标准《设