韩国饮食的特点可以概括为以下几点：
高蛋白、多蔬菜：
韩国饮食注重营养均衡，以高蛋白食物为主，同时蔬菜种类繁多。
喜清淡、忌油腻：
韩国料理通常以清淡为主，少油，追求食材本身的美味。
味觉以凉辣为主：
韩国菜肴中常使用辣椒，口味偏辣，且喜用凉食。
一日三餐：
韩国人通常一日三餐，早餐、中餐和晚餐各有特色。
主食以米饭为主：
米饭是韩国人的主食，面食也常见，但不如米饭普遍。
菜肴以炖煮和烤制为主：
韩国料理中，炖和烤是常见的烹饪方法，而炒菜较少。
特色食品：
泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等都是韩国饮食中的代表性食品。
餐桌文化：
韩国餐桌上讲究菜肴的摆放和餐具的使用，通常所有料理一次性上桌。
节俭：
韩国人注重节俭，无论是自己食用还是招待客人，都尽可能将食物吃光用净。
地域和职业差异：
虽然有一些共性，但韩国不同地域和职业的人饮食习惯也有所不同。
韩国饮食文化深受其历史、地理和传统文化的影响，形成了独特的饮食风格
