面对他人借钱不还的情况，可以采取以下合法途径来维护自己的权益：
协商沟通
尝试与借款人进行友好协商，明确还款计划，并书面记录协议内容，作为后续行动的依据。
发送催告函
若协商无果，可委托律师或自行撰写催告函，正式通知借款人限期还款，并保留发送记录作为证据。催告函应明确债务金额、还款期限及逾期后果。
收集证据
整理借款凭证，如借条、转账记录、聊天记录等，确保证据充分、有效，为后续法律程序做准备。
申请调解或仲裁
根据借款合同中的约定或双方同意，可向相关调解机构或仲裁机构申请调解或仲裁，以快速解决纠纷。
提起诉讼
若上述方法均无效，可向法院提起诉讼，请求法院判决借款人还款。诉讼过程中，需提交充分证据，遵循法院程序。
执行判决
获得胜诉判决后，如借款人仍不履行还款义务，可申请法院强制执行，通过查封、拍卖财产等方式实现债权。
建议
及时行动：在采取法律行动之前，应先评估自己的证据是否充足，以及是否有足够的财力来支持诉讼费用。
专业咨询：如有需要，建议寻求专业律师的帮助，律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。
预防措施：在借款给他人时，务必保留好相关证据，如借条、转账记录等，以便在发生纠纷时有足够的证据支持自己的主张。
通过以上步骤，可以依法维护自己的合法权益，确保债权得到妥善处理。
