承包荒山种植的选择多样，可以根据市场需求、地形条件、气候特点以及个人偏好来决定。以下是一些推荐的作物和植物：
红心猕猴桃：
适应能力强，抗病虫害能力高，适合高海拔和低海拔地区生长，且丰产期收益显著。
树型金银花：
适应性和抗逆性强，产量高，药用价值和经济效益理想，适合高、低海拔地区生长。
山楂：
适应性强，耐寒耐高温，对土壤要求不严格，适合在土层深厚、质地肥沃的微酸性砂壤土中生长。
高山葡萄：
适应性强，丰产期收益高，第三年开始挂果，丰产可达每亩4000-5000元。
有机米：
对环境要求较高，需要无污染的山地种植，市场前景较好。
中药材：
药材市场需求广泛，种植药材经济效益显著，尤其适合在山地种植一些市场上较为缺乏的药材。
特种玉米：
具有较高经济效益，适合在山地种植。
板蓝根：
一种常见中药材，适合在山地种植。
花椒：
适应性强，生长迅速，经济效益较好。
灵芝：
具有高药用价值和经济效益，适合在山地种植。
蔬菜：
一些适应能力强的蔬菜如白菜、茄子、辣椒、四季豆等可以在山地上种植，市场需求量较大。
茶叶：
茶叶适应能力强，市场前景广阔，适合在山地种植。
茶油树：
高级油料，市场需求量大，种植前景良好。
红桦树：
具有高园林景观价值，市场前景不错，适合在荒山、荒地种植。
毛竹：
生长迅速，几乎不需要管理，三五年时间就能生长成材，经济效益较好。
松树：
适应能力强，耐寒耐旱，木材经济价值高。
柿子树：
适应能力强，市场需求量大，种植经济效益较好。
金丝楠：
生长快，适应能力强，木材质地坚硬，有经济价值。
枸杞：
适应能力强，耐旱耐寒，具有药用价值和市场需求。
在选择承包荒山种植的项目时，建议综合考虑当地气候条件、市场需求、自身经营能力等因素，并进行充分的市场调研和风险评估。同时，需要遵守相关法律法规，确保承包用途合法合规。
