当饭店转让不出去时，可以尝试以下几种方法：
重新装修后转让
对饭店进行重新装修，提升其吸引力和竞争力，然后再次尝试转让。
广泛宣传
在线下线上多渠道发布转让信息，包括张贴转让告示、在58同城、赶集网等主流信息网站发布广告，以及利用社交媒体平台进行推广。
主动出击
主动联系潜在的买家或租客，提供详细的信息和照片，展示饭店的实际情况和潜在价值。
降低价格
如果市场反应不佳，可以考虑降低转让价格，以吸引更多的潜在买家。
变卖设备
如果饭店的装修和设备还有一定的价值，可以考虑将其单独变卖，以减少损失。
继续经营
如果转让费用较低，且继续经营不会造成更大的损失，可以考虑继续经营，同时寻找新的经营机会。
寻求专业帮助
可以考虑聘请专业的转店服务机构或中介公司，利用他们的资源和经验来帮助转让店铺。
改善经营
分析饭店的经营状况，找出问题所在，并进行改进，以提高其吸引力和盈利能力，从而增加转让的可能性。
心态调整
保持积极的心态，不要因为急于转让而做出不理智的决策，要相信最终会找到合适的买家或租客。
通过以上方法，可以提高饭店转让出去的机会，减少损失，并为未来的经营打下良好的基础。
