签订伤残赔偿协议时，应当遵循以下步骤和注意事项：
明确当事人信息
填写甲方（赔偿方）和乙方（受伤方）的详细信息，包括姓名、年龄、身份证号码、地址、联系方式等。
劳动关系说明
明确双方是否存在劳动关系，以及具体的入职时间、工作岗位和工资报酬等信息。
受伤情况描述
详细说明乙方受伤的时间、地点和原因，以及受伤后的治疗过程和现状。
赔偿项目及金额
根据相关法律法规，列出应支付的工伤赔偿项目，如医疗费用、伤残赔偿金、精神抚慰金等，并明确赔偿金额。
赔偿方式及时间
约定赔偿金的支付方式（一次性支付、分期支付等）和具体时间，以及违约责任。
争议解决方式
约定双方如对赔偿事宜有争议，应通过友好协商解决；若协商无果，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
协议效力
明确协议自双方签字盖章之日起生效，并约定协议的终止条件。
其他条款
根据具体情况，可增加其他相关条款，如保险理赔程序、后续治疗费用承担等。
签字盖章
协议最终应由双方签字并加盖公章，以确保证效。
```
伤残赔偿协议书
甲方（赔偿方）：_____________________
法定代表人：_______________________
联系地址：_________________________
乙方（受伤方）：_____________________
性别：_________________________
年龄：_________________________
身份证号码：_________________________
联系地址：_________________________
联系方式：_________________________
一、甲乙双方根据国务院《工伤保险条例》、《XX省工伤保险条例》、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》及其他相关规定达成本协议，甲乙双方完全知悉、理解这两个条例及其他相关规定的内容，清楚乙方工伤的赔偿项目及数额。
二、乙方是甲方即施工方的施工人员，双方存在正常劳动关系，乙方于____年__月__日在__项目工地受伤，现已经__医院治疗，且甲方因乙方受伤事故，已经支付医疗费、生活费等费用__元。
三、甲乙双方依据相关法律法规规定，甲方同意赔偿乙方共计人民币__元，现支付人民币__元，乙方需在30日内配合甲方启动保险理赔程序。
四、甲方应支付乙方的工伤赔偿项目及金额包括：
1. 医疗费用：已支付__元；
2. 伤残赔偿金：__元；
3. 精神抚慰金：__元；
4. 其他费用：__元。
五、赔偿方式及时间：
1. 甲方同意在本协议签订后__日内一次性支付乙方赔偿金额共计__元；
2. 乙方需在收到赔偿金后__日内签署本协议，并承诺不再就此次工伤事故向甲方提出其他赔偿要求。
六、争议解决：
1. 本协议涉及的争议应通过友好协商解决；
2. 如果协商无果，可向有管辖权的人民法院起诉。
七、协议效力：
本协议自双方签字盖章之日起生效，并自此终止。
八、其他条款：
1. 本协议一式两份，甲乙双方各持一份；
2. 本协议未尽事宜，由双方协商解决。
甲方（签字）：_____________________
乙方（签字）：_____________________
日期：____年__月__日
```
建议在签订伤残赔偿协议前，双方应充分沟通，确保所有条款清晰明确，避免后续纠纷。如有必要，可咨询专业律师进行协议起草和审查。
