高压锅的饭没熟，可以尝试以下几种方法：
增加烹饪时间
如果时间紧迫，可以再压几分钟，以增加烹饪压力和时间，确保米饭熟透。
调整烹饪模式
确保选择了正确的烹饪程序，如“煮饭”或“蒸饭”模式。不同的电压力锅可能有不同的压力级别和烹饪模式，尝试不同的模式可能会有所帮助。
检查水量
确保加入的水量适中。水太少可能导致米饭半生熟，而水太多则可能使米饭过于湿润。
检查压力开关和传感器
压力开关顶死或传感器故障可能导致加热未完成就跳至保温状态。检查压力开关是否有异物卡住，或更换新的传感器。
清洗气阀和气管
气阀或气管堵塞也会导致煮不熟饭。清洗气阀和气管，并更换密封圈。
检查电热元件
电热元件损坏或老化会影响加热效果。检查电热元件是否正常，必要时更换损坏的元器件。
调整温度设定
如果温控开关变形或磁钢失磁，可能导致温度控制不准确。调整温控开关或更换磁钢。
检查外锅内胆
内胆损坏或堵塞也会影响烹饪效果。检查外锅内胆是否干净无瑕，及时更换损坏的内胆。
多次尝试
如果以上方法都不奏效，可以尝试多次煮饭，有时多次尝试可以解决一些不明确的问题。
寻求专业帮助
如果问题依然存在，建议联系电压力锅的制造商或售后服务部门，他们可能会提供更具体的解决方案或产品维修建议。
通过以上方法，应该能够找到并解决高压锅煮不熟饭的问题。
