与包工头签订合同时，应当注意以下要点：
合同名称：
明确为劳务合同，以清晰界定双方的法律关系。
双方身份信息：
包括姓名、住址、身份证号等，确保信息准确无误。
工作内容：
详细描述具体的工作种类、工作地点、工作时间和工作质量要求。
薪酬待遇：
明确工资的计算方式、支付周期、支付方式及是否包含加班工资等。
安全保障：
明确包工头在施工安全方面的责任和义务，如提供必要的安全防护设备、进行安全培训等。
违约责任：
规定违约方应承担的责任，包括赔偿直接损失和间接损失等。
合同签订：
合同应由双方签字并注明签订日期，以确保合同的法律效力。
其他条款：
根据具体情况，可包括工程进度与工期、工程质量、验收标准、违约责任等。
法律依据：
确保合同内容符合《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定。
通过以上步骤，可以确保与包工头签订的合同内容全面、明确，有效保障双方权益，减少后续纠纷。建议在签订合同时，咨询专业律师或法律顾问，以确保合同的合法性和有效性。
