• 韩国的食品工学是一门结合化学、生物学、工程技术等科学领域的学科,旨在培养能够在食品领域内进行食品生产、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。具体课程内容可能包括:基础课程:如食品科学导论、基础有机化学、食品材料科学等。专业课程:如食品加工工程、食品微生物学、食品生物化学