• 肯德基的排班方法综合了多个因素,包括店铺的营业时间、客流量、员工可用时间、工作需求、技能和经验,以及特殊情况如假期安排和店铺特殊活动等。以下是一个详细的排班流程:预估营业根据历史数据、天气情况、节日情况、目标营业额及门店营业额走势等相关数据,预估出当天的营业额。再根据预估全天营业额预估当天每小时的营