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炖鱼头的做法和步骤

100次浏览     发布时间：2023-07-20 17:44:56    

1. 豆腐切片，鲢鱼头切斜刀

2. 锅中放油，倒入鱼头，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，干辣椒，料酒，翻炒均匀

3. 加入清水，大火煮沸，转中火炖制

4. 加入盐，鸡粉，胡椒粉，倒入豆腐，鱼汤炖制乳白色

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