坚果以其营养美味的特点被人们所喜爱,常吃坚果对我们身体是非常有利的,可是问题来了,坚果种类繁多,你知道你最适合吃什么种类的坚果吗?一起来看看吧~
核桃
富含磷脂适合心脑血管疾病高危人群
在《神农本草经》里,核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》也记述,核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门”。
核桃的热量虽然很高,但核桃中的油脂都是好脂肪。它所含的磷脂,对脑神经有很好的保健作用,所含的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的作用。
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、 老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
松子
富含不饱和脂肪酸适合脑力劳动者
松子含有大量的不饱和脂肪酸,是大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度的人群食用,它的谷氨酸含量高达16.3%,可增强记忆力。
此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆症也有很好的预防作用。
中医认为,松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,常食松子,能够强身健体,特别是对年老体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓者具有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
需要注意的是,松子的营养价值很高,但并不是每个人都适合食用,脾虚腹泻和多痰的人最好不要吃。另外,松子的油性比较大,热量高,故不宜吃得过多,建议每天食用20克左右。
开心果
富含维生素B1适合心脏不好的人和情绪低落者
开心果堪称“心脏之友”。主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,它可降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
研究表明,维生素B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低者,患抑郁的风险较高。开心果中维生素B1含量丰富,情绪低落的人可将其作为餐间零食。
专家提醒,每天吃开心果不要超过25克(差不多30粒),每周不要超过4次。如果不小心多吃了坚果,就要适当减少一日三餐的用油量和饮食量。此外,开心果等坚果类食物的嘌呤含量比较高,痛风患者要少吃。
榛子
富含钙元素适合缺钙人群
自古以来人们就把榛子作为珍果,中医认为,榛子具有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子中含有丰富的钙质,钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,一旦缺乏,容易骨质疏松。有数据显示,每100克榛子中含钙量高达815毫克,比较适合处于生长期的儿童、孕妇、老年人以及其他缺钙人群食用。
腰果
富含有益油脂适合饮食无规律者和便秘者
对于经常加班饮食无规律的女性,建议选择腰果作为零食。腰果中含有丰富的维生素B1,有补充体力、消除疲劳的效果。
腰果中含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种脂肪酸是不爱吃肉的老年人最容易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮助老年人预防动脉硬化、心血管疾病和脑中风。
另外,腰果还能够润肠通便,润肤美容,延缓衰老,经常便秘的人可以适当多吃一些,有助于顺利排便。
葵花籽
富含蛋白质适合失眠人士
每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美,常嗑食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
葵花籽中富含的维生素B1、维生素E可是安定情绪、增强记忆力、防止细胞衰老、预防成人疾病的宝贵元素。因此医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防高血压和神经衰弱也有一定作用。需要提醒的是,虽然葵花籽能治失眠,但也不宜多吃,适可而止,每次80克左右为宜。大量嗑葵花籽会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至影响消化。
很多人都喜欢吃坚果,它们不仅美味而且富含各种营养元素,如果挑对合适自己吃的的坚果效果更好哦~告诉你的朋友们吧,让他们也知道~