去冰是什么

去冰是指在制作饮品的过程中 加入冰块，但在制作结束时去掉。这样做的目的是让饮品具有冰凉感，但不含实际的冰块，以保持饮品的原味和口感。通常在奶茶店购买饮品时，顾客可以选择所需的温度，其中包括去冰选项。与去冰相对的是全冰，即饮品中加满冰块；少冰则是加入较少的冰块，以平衡冰镇感和饮品的原味。