三线城市，普通上班族的一周晚餐，花钱不多吃得香，天天都光盘。
每天的一日三餐，平时上班在家里只能吃早餐和晚餐，午餐是在单位吃，我和丈夫都是普通工薪阶层，每天下班后第一时间就要回家做饭，我们一般都不会在外面吃饭，除非迫不得已，平时都是在自己家里做饭吃。
总觉得自己做的饭菜更合自己的胃口，家常做法，少油少盐少糖，常吃更健康。自己做饭吃，还有一个最大的好处，那就是真的很省钱，不相信，你就试试。
下面是五天不同的晚餐，荤素搭配，简单暖胃。
1
第一天的晚餐
第一天：
丝瓜炒鸡蛋，肉片炒白菜红萝卜片，丝瓜鸡蛋汤。
今天买了一根长长的丝瓜，只用来炒菜，一顿吃不完，就用半根炒菜，半根烧汤。
做丝瓜炒鸡蛋，有一个窍门，就是先把丝瓜焯水，焯水的时候给水里放半勺盐，几滴油，这样焯水出来的丝瓜嫩绿，颜色不变黑。
再把鸡蛋炒出来，再放上丝瓜，一盘鲜美嫩绿的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
2
第二天的晚餐
第二天：
炒韭菜，牛肉炖香菇萝卜，红豆米饭。
蒸豆子米饭的时候，要提前泡豆子，泡好的豆子和大米一起放入锅里蒸米饭。不泡的豆子直接蒸出来，吃着硬硬的。
牛肉炖香菇萝卜：
这道菜非常的清爽，肉嫩汤鲜美，做法也简单，先把牛肉切块焯水，并清洗干净。
锅里添加适量清水，够自己家人喝就行，然后放入焯水后的牛肉块，一个八角，十来粒花椒，一片香叶，两片姜片，几滴料酒，一勺盐，一块冰糖，大火烧开后，小火慢炖五分钟左右，等一块牛肉熟了，然后放入白萝卜块、粉条和香菇，再炖三分钟左右，放入葱花，蒜片，枸杞，香菜出锅。
3
第三天的晚餐
第三天：
炒韭菜，山药炒肉片，鸡蛋西红柿韭菜花汤，紫米大米米饭。
昨天看见鲜嫩的韭菜，买回来想吃韭菜饺子，结果没时间包，只好炒了吃，炒韭菜的关键点是不要炒过头。
锅里热油，放葱花，盐、五香粉、味极鲜炒香，然后放入韭菜段，翻炒大约20秒钟就出锅，这样炒出来韭菜非常的鲜嫩好吃。
4
第四天的晚餐
第四天：
南瓜香菜汤，白菜肉包子。
南瓜香菜汤是把南瓜切片煮熟后压成泥，添加适量清水烧开，撒上盐，味极鲜，香菜，喝起来有淡淡的咸味。
白菜肉包子：
今天太想吃白菜肉包子了，丈夫下班晚，就我一个人，非常快速地蒸包子。等丈夫回到家，我的包子就上桌了，哈哈，我太高能了。
先把肉切块，和姜片，葱段一起放入绞肉机绞碎，再把大白菜切小丁，撒上盐腌制五分钟，挤掉多余的水分，挤出来的白菜汁不要倒掉，留100毫升，和几滴料酒、味极鲜一点一点儿加进肉里面，边加边搅拌。
再把白菜丁倒入肉泥里面，放一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺盐，一勺五香粉，半勺白糖，然后用50毫升热油浇一下，搅拌均匀，就开始包包子。
这样包出来的包子，肉嫩多汁，非常的鲜美。
5
第五天的晚餐
第五天：
肉片炒大白菜，土豆南瓜汤，大米玉米米饭。
土豆南瓜汤是把土豆和南瓜切小丁，锅里添加适量清水，把土豆南瓜放入锅里煮大约五分钟，差不多把南瓜煮化，再用勺子压一压，使部分南瓜土豆变成泥，放半勺盐，两块冰糖，几滴香油出锅。
这样烧出来的汤清爽，味道清淡好喝。
