• 开设餐厅需要准备以下主要事项和证件:合法经营资质营业执照食品经营许可证(可能已包含餐饮服务许可证和卫生许可证)卫生与安全食品卫生许可证从业人员健康证环保审批手续及排污许可证消防批示或合格意见书管理与财务税务登记证组织代码证银行开户许可证财务管理、人事管理、营销管理制度场地与设施商铺租赁合同或房产证餐