在我国，负责食品安全的部门主要有以下几类：国家市场监督管理总局：负责食品安全的行政监管和执法，制定和实施食品安全管理制度，指导和协调各地市场监管部门的工作。国家卫生健康委员会：负责制定和实施食品卫生标准，开展食品安全风险评估和监测，指导和协调各地卫生健康部门的工作。农业农村部：负责食品生产、加工和畜

“SC”码是 食品生产许可证编号的简称，它是由“生产”这个词的汉语拼音首字母“S”和“C”组成，后面跟14位阿拉伯数字。这个编号从左至右依次为：1. 3位食品类别编码2. 2位省（自治区、直辖市）代码3. 2位市（地）代码4. 2位县（区）代码5. 4位顺序码6. 1位校验码“SC”编号替代了之前的