烤箱中烤蛋糕可以使用以下几种容器：
烤箱万能烤盘：
适用于各种烤箱，可烤制披萨、蛋糕、面包等，也可用于焗饭、烤肉等烹饪，实现多种美食制作。
蛋糕模具：
可作为蛋糕模具使用，制作戚风蛋糕、海绵蛋糕等，硅胶材质使蛋糕脱模轻松，不易损坏蛋糕形状，且能反复使用。
烤盘：
上面需要垫一层烘焙纸，也可以直接用烘焙专用纸杯。
耐热玻璃容器：
耐高温，可以用于烤箱，但应避免急速的温度变化。
陶瓷与耐热瓷器：
可以使用，但使用釉层处理过的容器烘烤时，会出现绷瓷的现象。
金属材质容器：
如不锈钢模具、金属碗等，耐高温且无毒无害，但质地薄的容器容易变形。
硅胶模具：
轻巧耐用，不易粘蛋糕，适合反复使用。
建议
选择合适的容器：根据个人需求和烤箱类型选择合适的容器，硅胶模具和万能烤盘适合多种烘焙需求，而耐热玻璃和陶瓷容器则适合需要观察蛋糕内部情况的场合。
垫烘焙纸：在烤盘上垫一层烘焙纸可以防止蛋糕粘盘，方便脱模。
预热烤箱：在放入蛋糕前，确保烤箱已经预热到适当的温度，以达到更好的烘焙效果。
这些容器都能满足在烤箱中烤蛋糕的需求，具体选择哪种容器可以根据个人喜好和实际需求来决定。
